5 Resep Lengkap Bumbu Sate Kambing, Mudah Dibuat dan Maknyus

3. Bumbu Sate Kambing Saus Kecap

Resep bumbu sate kambing ini juga enak disajikan. Anda menggunakan saus kecap.

Bahan:

400 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm

150 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh minyak goreng

25 ml air

16 tusuk sate

Bahan Sambal Kecap:

6 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

5 lembar kol, buang tulangnya, iris halus

Cara Membuat:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sambal, aduk rata bahan sambal. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Editor : Miftahudin