5 Fakta Menarik Docang, Kuliner Khas Cirebon yang Melegenda

Kuah Oncom Docang yang Bikin Ngiler

Hal menarik yang dimiliki Docang adalah kuah oncomnya. Bumbu kuah oncom terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, terasi, serai, daun salam, jahe dan lengkuas. 

Bumbu tersebut dimasak hingga matang lalu ditambahkan air, oncom, garam, gula, dan penyedap rasa bila perlu. Kuah Docang yang gurih, harum, dan kaya rempah ini tentu membuat docang menjadi lebih menarik dan istimewa.

Kuliner Murah dan Mengenyangkan di Cirebon

Kuliner satu ini sangat mudah ditemui di setiap sudut kawasan Cirebon, terutama pada pagi dan malam hari. 

Soal harga, satu porsi Docang hanya sekitar Rp 7.000- Rp 10.000. Harganya murah pasti porsinya sedikit? Eitsss meski murah, tetapi satu porsi Docang dijamin bisa bikin perut kenyang lho. 

Sajian Andalan saat Momen Keagamaan

Docang adalah kuliner yang identik dengan perayaan agama Islam di wilayah Cirebon. Biasanya makanan ini akan tersaji di momen Maulid Nabi Muhammad SAW, bulan suci Ramadhan, hingga Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.

Pernah Digunakan untuk Meracuni Walisongo(H3) 

Kisah menarik dibalik Docang berawal ketika seorang tokoh Cirebon, Pangeran Rengganis tidak menyukai kehadiran Walisongo di Cirebon.

Rengganis berencana meracuni para walisongo dengan suguhan Docang yang sudah dicampur bahan berbahaya. Namun, racun tersebut tidak ampuh meracuni sasarannya.

Para wali songo justru menggemari cita rasa Docang nan gurih dengan perpaduan kuah asam yang khas. Sejak itu sampai kini,Docang pun menjadi makanan kesukaan walisongo.

Itulah deretan fakta menarik Docang yang jarang orang ketahui. Semoga bermanfaat ya. 

Editor : Sazili MustofaEditor Jakarta