get app
inews
Aa Text
Read Next : Kampung Sabin Cirebon: Destinasi Wisata Nuansa Bali Lengkap Harga Tiket, Rute, dan Tips Berkunjung

Wajib Coba Rasa Nendang Sop Buntut dengan Racikan Rempah di Kuningan, Yuk Cek Lokasinya

Sabtu, 21 Mei 2022 | 21:54 WIB
header img
HDS Cibulan selalu ramai pengunjung pecinta sop buntut (Foto: Tatang Ashari)

KUNINGAN, iNews.id -  Penikmat kuliner sop buntut sapi, tidak akan lupa Raja Sop Buntut Kuningan, di Rumah Makan HDS Cibulan. Tepat di Jl Raya Kuningan-Cirebon, Desa Manis Kidul, Jalaksana. 

Sop buntut satu ini, nikmatnya memang tiada dua. Bercita rasa khas, gurih, menyegarkan. Dagingnya empuk, karena diracik bersama gulungan rempah-rempah. Seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan pala. 

Ada beberapa pilihan sop buntut di HDS Cibulan. Ada sop buntut special. Terdiri dari kuah, goreng, bakar, pedesan, nasi, emping atau kerupuk plus lemon tea.

Dan, ada sop buntut ekonomis terdiri dari kuah, goreng bakar, pedesan, nasi, kerupuk plus teh manis.

Kalau ingat iklan oreo, diputer, dijilat, dicelupin, mirip tuh cara makannya untuk sop buntut goreng atau bakar. Unik!.

"Yang beda dari Sop Buntut HDS Cibulan ini, adalah racikan bumbu. Rempah rempahnya terasa sekali. Dagingnya empuk, dan mempunyai khas tersendiri. Yang sudah merasakan sop buntut HDS Cibulan, pasti bisa membedakan rasa,” ungkap Koki RM HDS Cibulan, Rudi (36), diamini Asisten Koki, Cheko, Jum’at (20/05/2022)

Dijelaskan Rudi, selain diracik dengan aneka bahan rempah terpilih, daging ekor sapi juga pilihan. Kemudian Ia olah sop buntut menjadi berselera tinggi.  

Selain sop buntut sapi, banyak menu lain yang pasti membuat pengunjung ketagihan. Ada sop iga kuah, goreng dan bakar. Juga ada olahan aneka menu ikan, seperti ikan gurame, etong, kepala ikan gombyang, bawal laut, kakap, kepiting, ayam hingga bebek. 

“Yang terbaru, adalah aneka menu steak. Seperti chicken steak, tenderloin steak, sirolin steak dan sapi lada hitam,” sebut Rudi, yang sudah 9 tahun menjadi Koki HDS Cibulan ini.

Editor : Miftahudin

Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari! Follow
Lihat Berita Lainnya
iNews.id
iNews Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik lebih lanjut