JAKARTA, iNews.id - Memilih hidangan ayam goreng untuk menu sehari-hari menjadi pilihan tepat. Apalagi ayam goreng yang diolah dimasak dengan bawang putih. Rasanya makin lezat dan aromanya menggugah selera. Untuk membuat ayam goreng bawang putih ini tidak terlalu sulit. Karena Anda tidak perlu mengungkep ayam. Daging ayam yang sudah dibersihkan hanya dimarinasi dengan bumbu-bumbu sederhana dan bawang putih.
"Menu praktis semua pasti suka. Sy tambahin telur lagi di marinasi ayam spy pas sudah dingin ayam tetep juicy dan empuk," tulis Instagram @lilyminarosa.
BACA JUGA:
Lezatnya Ayam Goreng Tepung Balado, Renyah dan Pedas Menggugah Selera
Agar tekstur ayam goreng tetap renyah, Anda bisa membaluri dengan tepung maizena. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam goreng bawang putih yang enak dan renyah? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @lilyminarosa, dikutip Rabu (29/9/2021).
Bahan:
1 ekor ayam, potong kecil
6 bawang putih haluskan
1 sdm saus tiram
1 sdm kcp asin
1 butir telur
Secukupnya garam, lada
12-15 bawang putih kating utuh dengan kulitnya, cuci bersih, geprak (jangan sampai terlalu hancur)
Pelapis: 100 gr tepung maizena
Cara masak:
1. Campur ayam dengan bawang putih halus, saus tiram, kecap asin, garam, lada, remas-remas sampai rata, diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak, balur ayam dengan tepung maizena (tipis-tipis), kemudian goreng bersamaan dengan bawang putih utuh yang sudah dikeprak, goreng sampai ayam matang, sajikan.
Editor : Sazili MustofaEditor Jakarta
Artikel Terkait
