6.Saffron
Saffron merupakan rempah yang terbuat dari kepala putik bunga crocus saffron yang dikeringkan. Saffron punya rasa dan aroma khas seperti perpaduan bunga, madu, dan sedikit pahit.
Untuk jenis rempah, saffron punya harga jual fantastis yakni US$ 10-20 per gram atau Rp 154-308 ribu per gram. Saffron biasanya ditanam di Iran dan telah menjadi bahan umum dalam masakan Spanyol, Iran, Maroko, dan India.
7.Densuke Black Watermelon
Densuke black watermelon merupakan buah semangka hitam yang cukup langka, Semangka Densuke hanya tumbuh di Pulau Hokkaido, Jepang. Meski hitam, namun rasanya sangat manis dan segar. Harga semangka Densuke dibandrol dengan harga US$ 6.100 atau sekitar Rp 87,5 juta.
8.Elvish Honey
Elvish honey alias madu peri adalah madu yang bersumber dari gua sedalam 1.800 meter di kota Artvin, Turki. Diproduksi secara alami melalui lebah yang mengumpulkan serbuk sari dari bunga liar di sekitar hutan dan kemudian mengubahnya menjadi cairan di dalam gua.
Rasa dan lokasinya yang unik membuat madu elf ini bisa dijual seharga US$ 5.330 atau Rp 82 juta per kilogram.
9.Iberico Ham
Iberico ham adalah makanan yang terbuat dari kaki belakang babi hitam, matang selama 24 hingga 36 bulan dan diproduksi di Portugal dan Spanyol. Setelah diolah, dagingnya diasinkan, dikeringkan dan didiamkan hingga tiga tahun.
Karena lamanya kurasi tersebut, untuk satu kaki Iberico Ham (13-17 pon) bisa dijual antara US$ 500-4.500 atau setara Rp 7,7 juta - 69 juta. Ham ini memiliki rasa pedas dengan sedikit biji, bumbu dan rempah-rempah dan disajikan dalam irisan tipis.
10.Kopi Luwak
Siapa sangka kopi asal Indonesia ini juga termasuk salah satu makanan termahal di dunia 2023 lho. Kopi luwak digambarkan memiliki rasa yang kaya dan halus dengan sedikit rasa coklat dan karamel.
Dalam saluran pencernaan luwak, biji kopi akan difermentasi dan dipecah. Kopi akan dipanen dari kotoran luwak, kemudian dicuci bersih dan dipanggang.
Jika dipanen di alam liar, satu pon biji kopi luwak bisa berharga US$ 600 atau Rp 9,2 juta, dan satu cangkirnya bisa dihargai US$ 100 atau sekitar Rp 1,5 juta.
Nah, itu dia Makanan termahal di dunia 2023 yang harganya bikin kamu garuk-garuk kepala. Gimana? Tertarik mencoba?
Editor : Sazili Mustofa
Artikel Terkait
