5 Makanan dengan Kolestrol Tinggi, Atur Asupannya

CIREBON, iNews.id - Kolestrol merupakan hal yang ditakutkan banyak saat ini, karena jika berlebihan mengkonsumsinya maka  dampaknya akan dirasakan buruk oleh seluruh tubuh seperti terjadinya penyumbatan jantung dan stroke. Oleh karenanya menjaga asupan makanan yang sehat sangat penting.

Kolestrol merupakan zat lilin yang ditemukan pada tubuh dan produk hewani seperti daging, telur, ataupun susu. Kolesterol memainkan peran penting dalam produksi hormon, vitamin D, serta empedu yang diperlukan untuk mencerna lemak. 

Baca Juga

Segera Lakukan 4 Hal Ini usai Menyantap Masakan Padang yang Tinggi Kolesterol

Kolesterol adalah komponen penting dari setiap sel dalam tubuh, memberikan kekuatan dan fleksibilitas membran sel. Sebuah penelitian mengatakan, mengonsumsi makanan yang memiliki kadar kolesterol tinggi baik untuk tubuh, asalkan dikonsumsi sesuai porsinya. 

Dilansir dari laman Health Line, Selasa (26/10/2021), berikut lima makanan yang mengandung kadar kolestrol tinggi : 

1. Telur 

Baca Juga

Berikut Makanan Berkolesterol Tinggi Namun Aman dan Menyehatkan Saat Dikonsumsi

Telur salah satu makanan paling bergizi yang bisa Anda konsumsi hampir setiap hari. Makanan ini juga tinggi kolesterol, dengan satu telur besar memberikan 211 mg kolesterol atau 70 persen dari reference daily intakes (RDI). 

Sebagian orang menghindari memakan telur karena kolesterolnya yang tinggi. Namun, penelitian menunjukkan bahwa telur tidak berdampak negatif terhadap kadar kolesterol dan makan telur utuh dapat menyebabkan peningkatan HDL (berfungsi sebagai pembersih kolesterol berlebih) yang berguna untuk melindungi jantung. 

Baca Juga

6 Ikan Penurun Kolestrol, Rasanya Enak dan Bikin Sehat

Selain kaya kolesterol, telur merupakan sumber protein yang sangat baik untuk diserap serta sarat akan nutrisi bermanfaat seperti vitamin B, selenium, dan vitamin A. 

2. Keju 

Dalam 1 ons (28 gram) keju menyediakan 27 mg kolesterol atau sekitar 9 persen RDI. Meskipun keju sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol, beberapa penelitian menunjukkan bahwa keju penuh lemak tidak berdampak negatif terhadap kadar kolesterol. 

Baca Juga

5 Minuman Penurun Kolestrol yang Ampuh Berkhasiat dan Aman Bagi Lansia

Berbagai jenis keju memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tetapi kebanyakan keju menyediakan kalsium, protein, vitamin B, dan vitamin A dalam jumlah yang baik. 

3. Jeroan 

Baca Juga

Segera Kenali Gejala Kolestrol di Usia Muda, Waspada Sebelum Telat!

Kemudian ada jeroan yang kaya kolesterol, berpengaruh terhadap organ tubuh seperti jantung, ginjal, dan hati. Misalnya, jantung ayam adalah sumber antioksidan kuat CoQ10 yang sangat baik, serta vitamin B12, zat besi, dan seng. 

Jeroan juga tinggi kolesterol, dengan 2 ons (56 gram) yang menyediakan 105 mg kolesterol atau 36 persen RDI. 

Dalam sebuah studi, lebih dari 9.000 orang dewasa Korea menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi daging mentah yang tidak diproses dalam jumlah sedang, termasuk daging jeroan, memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung. 

4. Yoghurt 

Bagi Anda yang sedang diet, tentu sudah tidak asing lagi dengan yoghurt yang menjadi makanan wajib. Ternyata susu yang telah difermentasi ini memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi lho. 

Selain itu, terdapat berbagai macam nutrisi di dalamnya seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin B, magnesium, seng, dan kalium. Satu cangkir (245 gram) yoghurt penuh lemak mengandung 31,9 mg kolesterol, atau 11 persen RDI. 

5. Makanan Cepat Saji 

Mengonsumsi makanan cepat saji merupakan faktor risiko utama untuk berbagai penyakit kronis termasuk penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. 

Anda yang sering mengonsumsi makanan cepat saji cenderung memiliki kolesterol lebih tinggi, lebih banyak lemak perut, tingkat peradangan yang lebih tinggi, dan gangguan regulasi gula darah.

Editor : Miftahudin