JAKARTA, iNews.id - Hari Raya Idul Adha telah tiba, mayoritas umat Islam mengonsumsi daging sapi atau kambing.
Perlu diingat juga bahwa ada batasan mengonsumsi berbagai olahan daging agar tidak menyebabkan kadar kolesterol naik.
Ahli Gizi dari Universitas Airlangga (Unair) Lailatul Muniroh SKM M.Kes membagikan tips mengatasi kadar kolesterol tingga saat Idul Adha.
Menurutnya, konsumsi daging berlemak secara berlebihan selama Idul Adha berpotensi meningkatkan kolesterol darah.
“Perlu dilakukan langkah preventif dan beberapa hal agar dapat menurunkan kolesterol setelah Idul Adha,” ungkapnya dikutip dari laman resmi Unair, Sabtu (9/7/2022).
Simak tips-tipsnya dari Ahli Gizi Unair ini!
1. Konsumsi Sayuran dan Buah Tinggi Serat
Langkah preventif yang dapat dilakukan adalah dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur yang tinggi serat seperti strawberry, pisang, pir, apel, jeruk, wortel, dan brokoli.
BACA JUGA:
4 Manfaat Daun Kelor untuk Vitalitas Pria, Bikin Tahan Lama Diranjang
“Serat dapat melarutkan kolesterol jahat,” tuturnya.
Setelah Idul Adha, Lail juga menganjurkan untuk memperbanyak konsumsi makanan tinggi serat.
Mengkonsumsi lebih banyak sayur dari jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dan buncis yang banyak mengandung serat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
“Selain itu mengkonsumsi kacang-kacangan yang rendah lemak seperti almond, walnut yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat,” terangnya.
2. Mengurangi Konsumsi Makanan Tinggi Lemak
Langkah preventif selanjutnya adalah menghindari makanan lemak tinggi. Pilihlah makanan yang rendah lemak seperti ikan, ayam, daging sapi tanpa lemak, putih telur, tahu tempe, dan sebagainya.
“Kurangi juga mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak goreng,” ungkapnya.
Setelah Idul Adha, lanjut Lail, sebaiknya mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, lemak trans, dan membatasi makanan cepat saji.
“Pilihlah minyak sehat seperti minyak zaitun untuk menggantikan mentega dan minyak goreng,” jelasnya.
BACA JUGA:
Selain Diminum, Kopi Juga Bagus untuk Perawatan Kulit
3. Sarapan Oatmeal dan Olahraga Rutin
Langkah terakhir yang dapat dilakukan adalah dengan sarapan oatmeal. Oatmeal kaya akan nutrisi sekaligus sumber serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
Oatmeal juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
“Selain itu, rutin berolahraga juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat,” ungkapnya.
BACA JUGA:
Penderita Kolestrol Tinggi Apakah Boleh Makan Ceker Ayam? Simak Penjelasannya
Editor : Miftahudin
Artikel Terkait
