Cari Tahu Aneka Jenis Ketupat Khas Berbagai Daerah di Indonesia

JAKARTA, iNews.id - Ketupat menjadi hidangan wajib saat hari raya lebaran. Ketupat biasanya disantap dengan makanan khas Lebaran lainnya, terutama opor ayam. Walau dengan sebutan sama, ternyata ketupat memiliki berbagai perbedaan sesuai daerahnya masing-masing.

Ketupat Bareh

(Foto: Eresep)

Ketupat Bareh ini asalnya berada dari tanah Minang. Namun, Anda juga bisa menemukannya di Sumatera Utara dan Sulawesi. Ketupat ini jika di Padang biasa disajikan dengan asam padeh dan sambal kelapa.

Ketupat Palas

(Foto: Cookpad)

Ketupat Palas ini dibuat oleh ketan kemudian dibalut dengan daun palas atau lontar muda. Sebab itu, teksturnya pulen dengan aroma daun lontar.

Uniknya, ketupat yang populer di Medan ini tidak berbentuk belah ketupat, melainkan segtiga. Selain bisa dinikmati langsung, ketupat ini juga bisa dinikmati bersama rendang atau hidangan kari.

Editor : Miftahudin