Buruan Cobain, Ayam Guling Kampung Ibran di Jalan Pembangunan Barat Cirebon, Cek Menunya Disini

KOTA CIREBON, iNews. id- Mengisi hari tua, Muhdi Yasin memberanikan diri memulai usaha makanan yang berbeda dari tempat makan lainnya. 

Dukungan orang terdekat, membuat Muhdi Yasin membulatkan tekad membuka sebuah rumah makan yanh diberi nama "Ayam Kampung Guling Ibran," yang berlokasi di Jalan Pembangunan Barat T37.

Berbeda dengan pengolahan ayam panggang pada umumnya, ayam olahan Muhdi menggunakan alat yang dia desain sendiri. 

"Kalau pakai kipas kan lama, dan butuh waktu 30 menit untuk beberapa ayam, kalau pakai alat untuk ayam guling dalam sekali memanggang bisa 40 potong dengan kematangan merata selama 10- 15 menit saja," katanya

Umumnya memanggang ayam hanya diatas tempat panggangnya, di tangan Muhdi ayam yang diolahnya justru dimasak dengan diguling. 

"Kalau kambing guling, sapi guling, kan sudah ada, saya bikin yang beda yaitu ayam guling," ujarnya. 

Untuk merasakan Ayam Kampung Guling Ibran, pembeli cukup merogoh kocek sebesar Rp26.000 sampai Rp33.000. 

"Paket 1 isinya nasi, ayam guling, sambal + lalab. Paket 2 isinya nasi, ayam guling, sambal + lalab, sayur asem. Paket 3 isinya nasi, ayam guling, sambal + lalab, sayur asem dan tahu tempe," jelasnya. 

Selain itu, jika pemesanan dibawa pulang maka pembeli bisa memilih pemakaian kotak makan dengan tambahan harga Rp2000. 

"Ada ayam guling bekakak juga, harganya Rp100.000 isinya ayam guling, sambal + lalab," ucapnya. 

Mulai dibuka pada 1 Agustus 2022, Muhdi memberikan potongan harga sebesar 10 persen selama 14 hari kedepan atau periode 1 -14 Agustus 2022.

Ayam Kampung Guling Ibran tentu memakai ayam kampung pilihan yang memiliki ciri khas daging yang padat, dan tulang yang lunak ketika dinikmati. 

Tempat Makan Ayam Kampung Ibran buka mulai pukul 09:00 wib - 17:00 wib. "Kalau peminatnya semakin banyak, bisa buka sampai malam," bebernya. ***

Editor : Miftahudin