CIREBON, iNewsCirebon.id– Institut Pertanian Bogor (IPB) terus mendorong pengembangan potensi masyarakat Desa Kalisapu, Kecamatan Gunungjati, Kabupaten Cirebon. Salah satunya melalui kegiatan diversifikasi produk ikan bandeng, sertifikasi halal bagi UMKM, serta pemanfaatan limbah cangkang kerang menjadi paving block.
Kegiatan tersebut dilaksanakan di Kantor Kuwu Desa Kalisapu, Kecamatan Gunungjati, Kabupaten Cirebon, Selasa (11/8/2026)
Kegiatan yang digagas melalui Lembaga Pengembangan AgroMaritim dan Akselerasi Intrapreneurship (LP2AI) IPB ini melibatkan pemerintah desa, PKK, BPD, Babinsa, Bumdes, pelaku UMKM serta unsur masyarakat Desa Kalisapu.
Ketua Kelompok Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) IPB di Desa Kalisapu, Faiz, mengatakan kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya mahasiswa bersama IPB dalam menggali dan mengembangkan potensi lokal yang ada di Desa Kalisapu.
Menurut Faiz, salah satu potensi yang menjadi perhatian adalah keberadaan limbah cangkang kerang. Limbah tersebut tidak hanya dipandang sebagai sampah, tetapi dapat dimanfaatkan menjadi material yang memiliki nilai guna dan nilai ekonomi.
Pemanfaatan cangkang kerang sebagai campuran pembuatan paving block juga diharapkan menjadi solusi dalam mengurangi limbah sekaligus membuka peluang inovasi produk berbasis potensi lokal.
Selain persoalan lingkungan, kelompok KKNT IPB juga turut mendorong pengembangan sektor UMKM melalui diversifikasi produk, khususnya produk olahan ikan bandeng yang menjadi salah satu potensi masyarakat setempat.
Faiz berharap pendampingan yang dilakukan bersama masyarakat tidak berhenti selama kegiatan KKNT berlangsung, tetapi dapat dilanjutkan oleh masyarakat sehingga menghasilkan produk yang benar-benar memiliki manfaat ekonomi.
Sementara itu, Kuwu Desa Kalisapu, Suhana, menyambut baik kegiatan yang dilakukan IPB bersama masyarakat Desa Kalisapu tersebut.
Menurut Suhana, kehadiran mahasiswa dan pihak IPB memberikan tambahan pengetahuan serta membuka peluang bagi masyarakat untuk mengembangkan potensi yang selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal.
Editor : Rebecca
Artikel Terkait
